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法式炉

588690

组合式炉具系列
thermaline 85 - 燃气 法式炉+烤箱,单边,后挡水板


588690

燃气 法式炉+烤箱,单边,后挡水板,800X850X700H

This product comes with

  • 100%热电偶安全试验
  • THERMODUL连接系统与工作台无缝连接当设备与其他设备连接时避免连接部分污染并且在设备移动或维修时方便移动
  • 安全型恒温器和温度调节装置
  • 40毫米厚隔热焗炉门
  • 所有的主要部件都可以从前面接触到
  • 炉腔内湿度手动控制
  • 中央炉头可以充分燃烧,带有防止火焰中断装置和受保护的点火装置
  • 炉具上方加热元件同时可用于烧烤炉带有或不带通风模式
  • 因为大面积烹饪区域不同尺寸的平底锅均可使用
  • 使用电池电子点火带有热电偶增加安全性
  • 手动烤箱开关
  • 电子探针精确控制温度
  • 炉板中心温度最高可达到550°C,同时减少辐射热量损失
  • 烤箱炉腔带有两层滑轨可容纳2/1GN层架(2个蒸盘)和坑面搪瓷烤盘
  • 持久耐用的铸铁烤盘易于清洁
  • 金属按钮带有嵌入式卫生软硅胶把手容易操作和清洁。特殊的设计防止液体和土壤渗透入重要组件
  • 锅子可以方便的从一个烹饪区域移到另一个区域而不需要提起
  • IPX4防水认证
  • 烤箱温度可达到300°C
  • 2面幕后工作台使用1.4301(AISI304)
  • 轻松的清洁所有平坦表面包括一些小的隐蔽角落
  • 设备结构遵守DIN18860_2最小20mm滴落口和70mm炉底柱形底部
  • 内部重型坚固结构使用2mm和3mm 1.4301(AISI304)

Specifications for 588690 Back to top

  • 燃气
  • 燃气功率: 57953 Btu/hr (17 kW)
  • 燃气类型选项: *
  • 燃气入口: 1/2"
  • 主要信息
  • 结构 连锔炉;单边操作
  • 热板炉可用烹饪面积(宽度): 690 mm
  • 热板炉可用烹饪面积(深度): 590 mm
  • 锔炉工作温度: 80 °C MIN; 300 °C MAX
  • 锔炉炉腔尺寸(宽度): 683 mm
  • 锔炉炉腔尺寸(高度): 255 mm
  • 锔炉炉腔尺寸(深度): 671 mm
  • 外部尺寸(高度): 700 mm
  • 外部尺寸 (宽度) : 800 mm
  • 外部尺寸(深度): 850 mm
  • 净重: 200 公斤
  • 锔炉GN GN 2/1

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