伊斯坦布尔波蒙第希尔顿酒店

伊斯坦布尔,土耳其

餐厅,酒吧和咖啡厅

厨师的职责就是为就餐者在所选菜单中的每道菜创造出美食交响乐。 厨师是总指挥,厨房是他的管弦乐队,每个部分都由其必不可少的烹饪乐器组成,在最终呈现的作品中扮演着至关重要的角色。

对于土耳其最大的五星级酒店和会议中心,新的伊斯坦布尔波蒙第希尔顿酒店的厨师来说,美食交响乐的灵感来自伊莱克斯商用电器

伊莱克斯商用电器,作为餐厅解决方案全套服务系统的提供者, 拥有市场领先设备如thermaline premium系列炉具汤锅和炒锅。希尔顿酒店还添加了15台air-o-steam触摸屏版万能蒸烤箱,1台air-o-convect烘培烤箱,60台智能冰箱ecostore系列冷藏柜冷藏台,20台制冰机,1台长龙式洗碗机,3台通道式洗碗机,3台揭盖式洗碗机和5台台下式洗碗机

总而言之,伊莱克斯商用电器所提供的餐厅解决方案,成就了希尔顿酒店厨师的美食交响乐队,此外,还有一款设备在这个队伍中同样占据着重要作用,那就是Molteni系列炉具,炉具中的Stradivarius(小提琴之王)。

五台定制的Molteni系列炉具,充分满足了酒店内The Globe全日餐厅的厨师需求,酒店底楼的其他餐厅也多以伊莱克斯提供的餐厅服务解决方案为主。

安装的伊莱克斯商用电器设备在拥有829间客房的希尔顿酒店中占据主导地位,包括酒店的主厨房、两个宴请厨房、一个展示厨房、四个酒吧、一个咖啡厅和行政总厨房。

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伊斯坦布尔波蒙第希尔顿酒店 2014-12-07T13:37:24+00:00 Electrolux Professional